孫路弘

概要

作品:	5 作品在 5 項出版品 1 種語言

書目資訊

餐廳服務管理(第二版) by: 孫路弘; 美國廚藝學院(The Culinary Institute of America) (書目-語言資料,印刷品) , [審譯]

用腦拿訂單：銷售中的全腦博弈＝Sales game : brain strategy approach in China by: 孫路弘 (書目-語言資料,印刷品) , [著]

餐廳服務管理 by: 美國廚藝學院The Culinary Institute of America; 孫路弘 (書目-語言資料,印刷品) , [譯]

餐旅管理個案 : 實務與理論 by: 孫路弘 (書目-語言資料,印刷品) , [著]

餐飲管理與服務 by: 韋斯(Wise, Paul E.); 齊希(Cichy, Ronald F.); 黃美華; 孫路弘 (書目-語言資料,印刷品) , [編譯]

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