烹飪 - 字典,辭典

概要

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書目資訊

西點烘焙專業字典＝The professional dictionary of baking and pastry by: 品度公司 (書目-語言資料,印刷品)

西餐專業字典 by: 張德; 赫普斯特(Herbst, Sharon Tyler); 黃薇莉 (書目-語言資料,印刷品)

赫氏專業餐飲英漢辭典 by: 李建禮; 比克爾(Bickel, Walter) (書目-語言資料,印刷品)