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書目資訊
海鮮食譜
概要
作品:
15 作品在 13 項出版品 1 種語言
書目資訊
餐桌上的魚百科 : 跟著魚汛吃好魚!從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典:150種魚選購要點、實用切法、保存要訣、烹調密技
by: 郭宗坤
(書目-語言資料,印刷品)
來自大海的恩賜 : 達人漁師親授魚料理
by: 游婷鈺; 上田勝彥
(書目-語言資料,印刷品)
台灣魚達人帶你環島吃海鮮
by: 李嘉亮
(書目-語言資料,印刷品)
雞腿&魚做料理
by: 趙曉翌; 華藝數位股份有限公司
(書目-電子資源)
跟著節氣吃海鮮 : 從魚市場選購X清洗與保存各式魚類X70道魚鮮料理
by: 林勃攸
(書目-語言資料,印刷品)
魚料理營養豐富
by: 王人豪; 郭泰王
(書目-電子資源)
看圖跟著作魚料理 : 在家就能向大師學手藝!
by: 川上文代; 許郁文; 王俞惠; 賴庭筠
(書目-語言資料,印刷品)
米其林主廚的海鮮全事典 : 從選材到上菜零失誤的151道經典魚料理保證班
by: 翁雅如; 波林杰(Pollinger, Ben)
(書目-語言資料,印刷品)
餐桌上的魚百科 : 跟著魚汛吃好魚!從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典:170種魚選購要點、實用切法、保存要訣、烹調秘技(暢銷典藏版)
by: 郭宗坤
(書目-語言資料,印刷品)
魚料理教科書 : 詳盡的圖解步驟讓你零失敗!
by: 王俞惠; 許郁文; 川上文代; 賴庭筠
(書目-語言資料,印刷品)
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