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張玉欣

概要
作品: 10 作品在 10 項出版品 1 種語言
書目資訊
山味、海味、臺灣味 : 臺灣飲食文化歷史 by: 張玉欣 (書目-語言資料,印刷品) , [主編]
飲食文化概論 by: 張玉欣; 楊秀萍 (書目-語言資料,印刷品) , [著]
餐飲管理學術研討會論文集 by: 張玉欣 (書目-語言資料,印刷品) , [主編]
世界飲食文化：立足臺灣、從飲食文化看世界 = World food culture by: 蔡倩玟; 郭忠豪; 張玉欣 (書目-語言資料,印刷品) , [編著]
台中學研討會：飲食文化論文集 by: 張玉欣; 黃國榮 (書目-語言資料,印刷品) , [主編]
團圓食光 : 世界珍奶與臺中茶飲 by: 吳政和; 陳貴凰; 張玉欣; 臺中市 (書目-語言資料,印刷品) , [著]
世界飲食文化：掌握全球化的飲食趨勢：認識異國食文化(四版) = World food culture by: 郭忠豪; 蔡倩玟; 張玉欣 (書目-語言資料,印刷品) , [編著]
台灣地區飲食文化與國民健康研討會論文集 by: 張玉欣 (書目-語言資料,印刷品) , [總編輯]
飲食文化概論(二版) = Introduction to dietary culture by: 張玉欣; 楊秀萍 (書目-語言資料,印刷品) , [著]
 
 
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